EXPERIENCE

南の静寂へ向かう、
ひとつの旅の物語。

Nocturne Okinawaで過ごす時間は、
お席に着いてから始まるのではありません。
那覇の喧騒を離れた瞬間から、
記憶に刻まれる一夜の幕が上がります。
私たちがご用意した「非日常の食体験」の
ストーリーをご紹介します。

  • SCENE 1:プロローグは、南へと向かう車窓から

    日常から非日常へのドライブ…
    街から離れ、流れる景色は徐々に沖縄ならではの長閑(のどか)な風景となるでしょう。
    窓の外を流れるのは、風に揺れるサトウキビ畑やバナナの葉、高くそびえるヤシの木、そして趣のある赤瓦の古民家たち。
    南城市へ向かうこのドライブは、慌ただしい日常のスピードを落とし、純粋に「食」と向き合うための大切なプロローグです。

    プロローグは、南へと向かう車窓から
    プロローグは、南へと向かう車窓から
  • SCENE 2:星空と風の浄化

    到着、そして深呼吸…
    お店に着いたらまず、夜空を見上げてみてください。
    そこには、都会では決して感じることのできないほど美しく、澄み切った星空が広がっているはずです。
    ヤシの木から聞こえる葉擦れの音。
    心地よい南の風に身を清めたら、どうぞゆっくりと扉を開けてください。

    星空と風の浄化
    星空と風の浄化
  • SCENE 3:五感が研ぎ澄まされる特等席

    扉の向こうの隠れ家へ…
    一歩足を踏み入れると、そこはシックで落ち着いた大人の空間。
    広々とした8席のカウンターが、今宵の特等席です。
    沖縄の自然の美しさを全身で感じたその心地よい余韻のまま、シェフが皆様を美食の世界へとお迎えします。

    五感が研ぎ澄まされる特等席
    五感が研ぎ澄まされる特等席
  • SCENE 4:琉球フレンチの幕開け

    旬の味と、心地よい音色を堪能する…
    オープンキッチンから漂う芳醇な香り、目の前でソースが仕上げられる音すらも、空間を演出するBGMです。
    沖縄県内の生産者から届いたユニークな食材たちが、フランス料理の確かな技法によって、想像を超える一皿へと昇華されていきます。
    シェフとの会話を愉しみ、料理に合わせて厳選されたお酒のペアリングとともに、旬の味を心ゆくまでご堪能ください。

    琉球フレンチの幕開け
    琉球フレンチの幕開け
  • SCENE 5:満ち足りた余韻とともに

    「ここに来てよかった」と思える夜…
    コースの締めくくりであるデザートを味わう頃。
    「今年食べた中で一番美味しかった」「次は大切なあの人を連れてこよう」。
    そんな嬉しいお言葉をいただけるよう、私たちは一皿一皿に魂を込めています。
    Nocturne Okinawaで過ごした時間が、お客様にとって唯一無二の旅行体験、そして忘れられない記憶となりますように。

    満ち足りた余韻とともに
    満ち足りた余韻とともに

特別な夜の準備は、
私たちが心を込めて承ります。

ご予約・空室確認は
こちら